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果蔬自然氣調(diào)保鮮包裝選材應(yīng)注意哪些問題?
該信息來自:深圳包裝袋廠 發(fā)表時間:2014-3-17 11:33:25
所謂自然氣調(diào)保鮮,即采用選擇性透氣薄膜包裝,它利用果蔬本身的自然呼吸和薄膜對不同氣體的選擇性透過,自動在密封的包裝體系內(nèi)建立起低濃底氧、高濃度二氧化碳的保存環(huán)境,從而延長保存期。選村應(yīng)注意以下問題:
按照不同果蔬保鮮包裝的最佳氣氛要求、塑料薄膜透氣機(jī)理,選擇一定透氣率的材料,并輔以真空充氣技術(shù)。同一種薄膜對不同氣體的滲透率是不一樣的。
薄膜應(yīng)有較好的防潮性及防霧性,需要在膜的內(nèi)面上涂上食品級脂肪酯等表面活性劑,防止水分過快蒸發(fā)和結(jié)露。
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