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食品真空袋/高溫真空袋/抽真空類(lèi)包裝袋
產(chǎn)品材料：NY/PE 或NY/CPP(AAA級(jí)復(fù)合包裝產(chǎn)品） 真空包裝袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品 霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生 物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和 食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的 環(huán)境”。 實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣 濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁 殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、 高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
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